Ciambelline al cacao amaro con zucchero di canna

25 marzo 2016

La ricetta di oggi è nata così per caso. In frigorifero avevo un panetto di frolla avanzata dall'impasto della pastiera napoletana preparata il giorno prima. Volevo utilizzarla per fare dei biscotti, poi ho pensato di aggiungere all'impasto del cacao amaro e dello zucchero di canna ; ed ecco che sono nate le ciambelline al cacao amaro. Croccanti fuori e morbide all'interno, ideali da inzuppare nel latte per la prima colazione.
Ingredienti per circa 13/14 ciambelline:
- 250 g di farina 00
- 3/4 cucchiai di cacao amaro(usato quello della perugina)
- 1 uovo+ 1 tuorlo
- 125 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di lievito
- un pizzico di sale
Preparazione:
Mettere su un piano da lavoro la farina a fontana, il cacao amaro, il burro, lo zucchero, le  uova, la vanillina, lievito e sale.
Impastare velocemente, formare una palla avvolgerla con della pellicola e farla riposare in frigo per almeno mezz'ora. In una pirofila mettere dello zucchero di canna, formare con la frolla dei salsicciotti di uguale misura e rotolarli nello zucchero di canna. Formare le ciambelline, metterle in una teglia rivestita con carta da forno e cuocere a 180° per circa 20/25 minuti. Fatele raffreddare e gustatele a colazione. Si  preparano in poco tempo, sono gustose e genuine.





8 commenti:

  1. prendo col tuo permesso una di queste golose ciambelline!!
    a presto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Fai pure cara sono per tutte le mamma. Buona giornata e a presto.
      Baci Fabiola

      Elimina
  2. Complimenti Fabiola hai avuto una bellissima idea! Sono belle e golose! Grazieee
    Ti abbraccio
    ciaoo

    RispondiElimina
  3. Complimenti Fabiola hai avuto una bellissima idea! Sono belle e golose! Grazieee
    Ti abbraccio
    ciaoo

    RispondiElimina
  4. Già è anche poco per le nostre mamme che tanto fanno per noi.Baci Fabiola

    RispondiElimina
  5. Hello . Want to share your blog with the world? To find people who share the same passions as you? Come join us.
    Register the name of your blog URL, the country
    The activity is only friendly
    Imperative to follow our blog to validate your registration
    We hope that you will know our website from you friends.
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Have a great day
    friendly
    Chris
    We follow your blog, please Follow our return
    All entries will receive a corresponding Arwards has your blog
    +++++
    Buongiorno. Vuoi condividere il tuo blog con il mondo? Per trovare persone che condividono le stesse passioni come te? Come unirsi a noi.
    Registrare il nome del l'URL del blog, il paese
    L'attività è accogliente solo
    Imperativo di seguire il nostro blog per convalidare la registrazione
    Speriamo che si sa il nostro sito web da voi amici.
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Hanno un grande giorno
    amichevole
    Chris
    Seguiamo il tuo blog, si prega di seguire il nostro ritorno
    Tutte le voci riceveranno un Premi corrispondente ha il tuo blog

    RispondiElimina
  6. Ciao Fabiola, sono una vera delizia queste splendide ciambelline di frolla! Bravissima!!!
    Dolcissima serata e un caro abbraccio!
    Laura😘💖

    RispondiElimina
  7. Buonissime grazie preso nota. Buona serata.

    RispondiElimina

trova ricetta