Brisée stellata

23 dicembre 2016


Buon venerdi  a tutti, domani è la vigilia di Natale e io vi lascio una ricettina velocissima ma molto gustosa da servire come antipasto o come secondo: una stella di  brisée farcita con salmone affumicato e patate.
Su vari blog ho visto tante stelle, io ho voluto preparare una versione un pò personale; certo non è una stella perfetta ma vi posso assicurare che è buonissima e ai miei cari è piaciuta molto.

Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta brisée già pronta (Buitoni)
- 150 g di salmone affumicato
- 2 patate lessate
- Olio extra vergine q.b.
- Sale e pepe
- 1 uovo

Preparazione
Srotolare la brisée e bucherellare la superficie con una forchetta. Alla prima pasta brisée sovrapporre la seconda pasta con la propria carta forno.
Ritagliare con un coltello ben affilato una stella.
Farcire con il salmone, le patate lessate e tagliate a rondelle, un giro d'olio, sale e pepe.
Sigillare bene i bordi della stella e decorare con delle stelline, ricavate dalla restante pasta con uno stampino.
Spennellare con l' uovo sbattuto la superficie della stella e cuocere in forno caldo a 180° per circa 35/40 minuti e comunque fino a doratura.
Questo è il primo Natale che passo con tutti voi che mi seguite sempre con affetto; il mio augurio e che possiate trascorrere un felice e sereno Natale, ricco di tanta gioia, salute e speranza per un futuro di pace.
A presto con nuove e sfiziose ricette. Un bacione a tutti.







13 commenti:

  1. Otta idea!
    Buone feste a te e famiglia
    Baci

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  2. Otta idea!
    Buone feste a te e famiglia
    Baci

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  3. Ma che carina che è!
    Un abbraccio e buon Natale

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  4. Cara Fabiola, guardando le foto, io mi sono leccato le labbra!!!
    Ciao e buon Natale ancora carissima amica.
    Tomaso

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  5. Bellissima innanzitutto.. e poi che bontà ripiena di patate e salmone!!!!:-* baciotti buone feste!!!!!

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  6. davvero invitante la tua brisèe stellata, ti auguro Buon Natale e Felice Anno Nuovo!! Un abbraccio SILVIA

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  7. ottima ricetta, festosa e sfiziosa ! Buon Natale a te e alla tua famiglia, un bacione !

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  8. Bella e buona, buon Natale cara Fabiola!!

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  9. Auguro a te e ai tuoi cari un sereno Natale tra mille sorrisi e tanto buon cibo!
    Un abbraccio
    Alice

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  10. Semplicemente splendida. Tantissimi auguri cara Fabiola

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  11. Semplicemente splendida. Tantissimi auguri cara Fabiola

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  12. Oltre che bellissima da vedere e originale è senza ombra di dubbio goduriosissima,assolutamente da provare:))grazie infinite per la condivisione Fabiola e tantissimi complimenti:)).
    Un bacione e rinnovo i miei migliori,più sinceri e sentiti auguri per un felice e sereno Natale a te e famiglia:))
    Rosy

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  13. Originale e gustosa la tua stella!!!! Ancora auguri di buone feste!

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